Votre apéro sunset en direct de La Pergola
Vous rêvez d’un apéritif face aux toits de la ville sur fond de coucher de soleil ? Avez-vous déjà songé à venir faire une pause à l’Hôtel du Centre ? Son bar en roof top vous ouvre ses portes tous les jours à l’heure de l’after work. Choisissez votre cocktail, commandez une mise en bouche et détendez-vous...
Une adresse idéalement située
Envie d’ailleurs et de nouveauté ? Pensez à l’Hôtel du Centre, cet établissement pas comme les autres. Son emplacement est idéal, exactement à mi-chemin entre les communes du Grand Nouméa et les baies des quartiers Sud de la capitale. Si vous résidez hors de Nouméa, le trajet du retour vous semblera bien plus rapide.
Notre parking sécurisé et surveillé vous attend également au pied de la réception. Trouver où stationner en arrivant sera donc une simple formalité sans avoir à déambuler dans toutes les rues du secteur.
Il ne vous reste qu’une dizaine de pas jusqu’à l’entrée : un avantage de taille, en particulier pour ces dames. La plupart d’entre vous serez certainement plus rassurées si vous devez sortir seules... De quoi vous rendre à votre rendez-vous plus sereinement !
Un cadre agréablement dépaysant
Direction ensuite le dernier étage de l’hôtel : le bar du restaurant La Pergola vous accueille dans un cadre inattendu pour un véritable dépaysement. Bienvenue dans un endroit surprenant, où les hauteurs du quartier d’affaires de Ducos prennent un tout autre visage, presque australien.
Lorsque l’on sait la beauté des fins d’après-midi qu’offre la Nouvelle-Calédonie, le rituel du coucher de soleil devient un incontournable, tant pour les touristes que les locaux. Pourquoi ne pas privilégier une vue imprenable propice à mieux admirer les pourpres et les orangés d’un tableau chaque jour différent ?
Décor aéré et agréable, ambiance lounge et cosy, clientèle respectueuse, service attentionné... Installez-vous confortablement ! Pas d’effervescence ni de musique trop bruyantes : appréciez ici de vous entendre converser dans une atmosphère calme et feutrée.
Un délicat bouquet de saveurs
Retrouvez le chic et l’élégance au coin des saveurs, où vous aurez le choix entre plusieurs mets raffinés aux notes de tapas gastronomiques. Préparées par le Chef, à la demande, nos assiettes de dégustation apéritive remplacent les habituels beignets de calamars, potatoes, pizzas et rillettes de thon par des recettes maison de foie gras aux figues, de moules gratinées ou de thon tataki. Les plus gourmands pourront même accompagner le tout de frites de patates douces.
Quant à notre carte de boissons, elle se décline du goût de tous : soft-drinks, variété de bières, classiques cocktails alcoolisés ou non, sélection de champagnes de diverses gammes, belle cave à vins au verre ou à la bouteille.
Vous souhaiteriez finalement rester dîner ? Ne vous en privez pas. Notre restaurant adjacent au bar vous sert sans réservation, jusqu’à 21 h du dimanche au mercredi et jusqu’à 22 h du jeudi au samedi.
